Lutong Pinoy
Adobo Ang adobo ng Pilipinas ay isang karne na putahe na naimpluwensyahan ng Espanya na binubuo ng tangy sauce ng suka, bawang, toyo at paminta. Ang suka ay isang pangkaraniwang sangkap na matatagpuan sa maraming pagkaing Pilipino at ito ay isa sa pangunahing sangkap sa anumang adobo. Maaaring isipin ng ilan na ang adobo ay pambansang ulam ng Pilipinas sapagkat napakapopular nito. Ang adobo ay nagmula sa salitang Espanyol na adobar, nangangahulugang marinade. Ang pagsasanay ng pag-marinate ng karne sa isang masarap na halo na gawa sa suka, asin, bawang, paprika, at oregano ay pangkaraniwan sa pagluluto ng Espanya. Ang mga kolonistang Espanyol ay nagbigay ng pangalang "adobo" sa pamamaraang pagluluto na katutubo sa Pilipinas, dahil magkatulad ang kanilang mga marinade. Kasangkapan: 2 kilo ng manok 1 piraso ng Knorr Chicken Cube 1 bawang na ginayat na 3/4 baso ng suka 6 kutsara n...